طاجين الدجاج الفاسي بالكمثرى المكرملة، الزعفران والزنجبيل
طاجين حلو ومالح فريد وشهي من قلب فاس، يتميز بأفخاذ الدجاج الطرية المطبوخة ببطء مع التوابل العطرية، الزعفران المعطر، ولمسة من الزنجبيل الطازج، يعلوه كمثرى مكرملة متلألئة ورشة من بذور السمسم المحمصة.
اقرأ أكثر