يغلق

مقترح:

طاجين الروبيان بالشعرية والزعفران والشرملة

طاجين الروبيان بالشعرية والزعفران والشرملة

طاجين حيوي وعطري يضم الروبيان الطري والشعرية الرقيقة وصلصة الشرمولة الغنية بالزعفران والأعشاب الطازجة والليمون المخلل، مطبوخ ببطء بشكل مثالي في قدرك الذكي.

Recipe Details

Difficulty: متوسط

Ingredients

  • 1 بصلة كبيرة، مقطعة أرباع
  • 4 فصوص ثوم
  • 1 باقة كزبرة طازجة، مفرومة خشناً
  • 1 باقة بقدونس طازج، مفروم خشناً
  • 1/4 ليمونة مخللة، اللب مزال، القشرة مقطعة ناعماً
  • 2 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة كركم مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حار (اختياري)
  • رشة خيوط زعفران، منقوعة في ملعقتين كبيرتين ماء ساخن
  • 60 مل زيت زيتون
  • 500 جرام روبيان كبير نيء، مقشر ومنظف
  • 150 جرام شعرية رقيقة
  • 500 مل مرقة سمك أو خضروات ساخنة
  • ملح وفلفل أسود طازج حسب الرغبة
  • شرائح ليمون للتقديم
طاجين حيوي وعطري يضم الروبيان الطري والشعرية الرقيقة وصلصة الشرمولة الغنية بالزعفران والأعشاب الطازجة والليمون المخلل، مطبوخ ببطء بشكل مثالي في قدرك الذكي.
Your experience on this site will be improved by allowing cookies Cookie Policy